Gutiérrez Lloret S. Panes, hogazas y fogones portátiles. Dos formas cerámicas destinadas a la cocción del pan en Al-Andalus: el hornillo (tannur) y el plato (tabag). Lucentum [Internet]. 15 de diciembre de 1989 [citado 7 de diciembre de 2023];(9-10):161-75. Disponible en: https://lucentum.ua.es/article/view/1990-1991-n9-10-panes-hogazas-y-fogones-portatiles-dos-formas-ce